LOGOS
DAR EL KHOBZ
Tunisie//Kef
Création de l'identité visuelle de Dar el Khobz - El Kef porte sur la sauvegarde, la valorisation et la médiation du patrimoine culturel immatériel (PCI) de la culture du blé et de ses pratiques culinaires, dans la région du Kef considérée comme le grenier de la Tunisie depuis des millénaires.
Museum Lab souhaite créer au Kef en co-création avec 5 femmes-ressources (artisanes), seules détentrices de ce patrimoine traditionnel, et 5 jeunes femmes du Kef en difficulté professionnelle :
• un « musée vivant du pain » : un espace multimodal à vocation culturelle, sociale et touristique regroupant des activités culinaires, pédagogiques, numériques et commerciales pour découvrir ce patrimoine
• et une offre d’expérience culinaire dans les échoppes de la médina du Kef.
Museum Lab souhaite créer au Kef en co-création avec 5 femmes-ressources (artisanes), seules détentrices de ce patrimoine traditionnel, et 5 jeunes femmes du Kef en difficulté professionnelle :
• un « musée vivant du pain » : un espace multimodal à vocation culturelle, sociale et touristique regroupant des activités culinaires, pédagogiques, numériques et commerciales pour découvrir ce patrimoine
• et une offre d’expérience culinaire dans les échoppes de la médina du Kef.
